Jídelní lístek / À la carte menu

Polévky

 
   0,33l Česneková  (s krutony, šunkou a sýrem)  1,3,7,9 44.00
   0,33l Dle denní nabídky    1,3,7,9 34.00
         
 

Předkrmy

 
  100g Grilovaný hermelín (Na salátovém lůžku s brusinkami a opečeným toastem)      1,3,7  105.00
    80g Tatarák z pravé svíčkové, (3 ks topinek se stroužky česneku) 1,3,10   119.00
 

Saláty

 
   400g Caesar Salát s opečenou slaninou (kuřecí maso, římský salát, opečená slanina, krutony, parmezán, caesar dresing ) (1.3.4.7.) 169.00
   400g Salát Krajka (ledový salát, rukola, cherry rajčátka,smažené kuřecí řízečky v sezamové strouhance,nakládané cibulky, dresing Krajka)  (1,3,7.11) 169.00
   400g Salát Benito (římský salát, kuřecí filírovaný steak, volské oko, parmazán, caesar zálivka  (3,4,7) 169.00
              
 

Vepřové maso

 
  200g Grilovaná krkovice     (1.) 179.00
  150g Smažená vepřová krkovice  (s měsíčkem citronu) (1.3.) 159.00
  150g  Přírodní panenské medailonky (švestková omáčka) (1.) 179.00
  150g Katův šleh  (vepřová kotleta, paprika, cibule, pórek, chilli kečup )
169.00
  150g Přírodní vepřový plátek Bača (vepřová kotleta, broskev, niva) 169.00
  150g Zbojnické vepřové nudličky (vepřová krkovice, slanina, česnek, cibule,chilli) 169.00
 

Kuřecí maso

 
  150g Smažený kuřecí řízek   (1.3.) 149.00
  150g Přírodní kuřecí kapsa plněná listovým špenátem a česnekem (1.) 169.00
  150g  Kuřecí nudličky na smetaně, rozmarýn, tymián (1.7.) 159.00
  150g  Gordon bleu - smažená kapsa se šunkou a sýrem (1.3.7.) 169.00
  150g Kuřecí plátek Hawai  smetana, ananas, šunka, pórek (1.7.) 169.00
  150g Johančino tajemství, s broskví, sýrem a šlehačkou (1.7.) 169.00
 

Hovězí maso

 
  150g Hovězí nudličky z roštěné na smetaně a žampióny (vysoký roštěnec z mladého býčka)  (1.7.) 189.00
  180g Tatarák z pravé svíčkové 6.ks topinek se stroužky česneku , milovníkům tataráků můžeme všechny ingredience připravit k vlastní úpravě  (1.3.10) 219.00
  150g Loupežnické maso (roštěnec, cibule, feronky, křen (1.7.) 199.00
  150g Svíčková na smetaně ( houskový knedlík, brusinkový terč ) (1,3,7,9,10) 179.00
 

Steaky

 
  200g Kuřecí steak   (1.) 169.00
  200g Tinderloin (grilovaný panenský váleček obalený v anglické slanině na růžovém pepři  (1.) 199.00
  250g Hovězí RUMP steak  (1.) 279.00
  250g Hovězí steak z pravé svíčkové  (podávané s pepřovou omáčkou) (1.) 319.00
 

Těstoviny

 
  400g Gnocchi s kuřecím masem a listovým špenátem  (1.3.7.) 169.00
  400g Gnocchi s vepřovým masem a pravými hříbky (1.3.7) 179.00
  400g Spaghetti Bolognese mleté hovězí maso, kečup, sýr  (1.3.) 169.00
  400g Spaghetti Carbonara  (vejce, anglická slanina, smetana, parmezán )(1.3.7.) 169.00
       
 

Bramboráky

 
  150g Bramborák s vepřovou směsí  (vepřová kotleta, cibule, paprika, pórek, chilli, kečup) (1.3.7.) 179.00
  150g Bramborák s kuřecí směsí  ( cibule, paprika, pórek, kečup )(1.3.7) 174.00
  2 ks Bramborák plněný hermelínem  (1.3.7.) 149.00
  5 ks Samotné bramboráčky (1.3.7)   69.00
       
 

Tortily

 
  120g Tortila s kuřecím masem a zeleninou  (1.) 139.00
  120g Tortila se smaženými sýrovými nugetkami a zeleninou (1.3.7.) 129.00
  120g Vegatable Buritos ( červené fazole, kukuřice, rýže, rajče, zelný salát, dresing) 139.00
  120g Buritos Chicken ( kuřecí maso, fazole, kukuřice, rýže, rajče, zelný salát, dresing 149.00
 

Ryby

 
   200g Filet z Lososa (s citronovou omáčkou)   (4.) 219.00
   200g Pstruh s bylinkovým máslem 189.00
 

Burgery

 
  150g Cheese Burger (domácí bulka, hovězí maso, cibule,rajče,čedar, okurka, ledový salát, opečená slanina, Krajka dresing)  (1.3.7.10) 189.00
  150g Chilli Cheese Burger  (domácí bulka, hovězí maso, cibule, rajče, čedar, okurka, ledový salát, opečená slanina, pálivý dresing)  (1.3.7.10) 189.00
  150g Maestro Burger (domácí bulka, hovězí maso, hermelín, brusinky, karamelizovaná cibulka, majonéza) (1,3,7) 194.00
  200g KRAJKA burger (domácí bulka, hovězí maso, nakládané cibulky, čedar, okurka, smažený sýr v sezamové strouhance, Krajka dresing)  199.00
    Burgery jsou podávány včetně hranolek a dipu dle výběru.  
       
 

Dětská jídla

 
   75g Smažený sýr, bramborové hranolky  (1.3.7.)  99.00
   75g Kuřecí plátek, americké brambory (1.)  99.00
   75g Kuřecí řízek, vařené brambory  (1.3.7.)  99.00
   75g Svíčková na smetaně  (houskový knedlík,brusinky, šlehačka) (1.3.7.9.10.)  99.00
       
 

Speciality

 
   400g Vamberecký špíz
Vepřová panenka,kuřecí prsa marinovaná v hrubozrnné hořčici  obalená ve slanině, cibule, paprika, klobása,omáčka dle nabídky, žampiony, zeleninový salát   (1.3.9.10.)
312.00
   300g Krajkářský řízek ( vepřová kotleta, párek, eidam, cibule ) 239.00
 

Chuťovky nejen k pivu

 
  120g Pikantní topinka s masem ,(kuřecí nebo vepřové ) masová směs sypaná strouhaným sýrem  (1.3.7.) 159.00
  200g  Domácí Chipsy (1.)   59.00
  1 bal Kešu   59.00
  1 bal Arašídy   39.00
  100g Nakládaný hermelín   59.00
  1ks Utopenci s chlebem   69.00
 

Přílohy a omáčky

 
  200g Restované fazolové lusky na slanině a česneku  59.00
  200g Opékané brambory se slaninou a cibulí  44.00
  200g Americké brambory  38.00
  200g Bramborové hranolky  38.00
  200g  Vařené brambory  34.00
  200g  Krokety  38.00
  200g  Grilovaná zelenina  64.00
  200g  Čerstvá zelenina  49.00
   50g 

Topinka s česnekem    (1.3.)

 14.00
  1 kus Pečivo (1.3.)    5.00
       
      Domácí tatarská omáčka (3.7.10.)  24.00
      Pepřová omáčka (7.)  28.00
      Nivová omáčka (7.)  28.00
     Kečup  14.00
    Česnekový dip (3.7.)  28.00
    Hříbková omáčka  42.00
 

Bezmasé

 
   150g Smažené sýrové trio - Eidam, Hermelín, Niva 154.00
   400g Gnocchi v sýrové omáčce  (1.3.7.)
139.00
   120g Smažený sýr, tatarka   (1.3.7.10.) 139.00
       
 

Dezerty

 
  1ks Domácí vafle s marmeládou, lesní směsí a zmrzlinou 65.00
  1ks Domácí vafle s nutelou, banánem, šlehačkou, kinder buenem a lentilkami 65.00
   1ks Palačinka se zmrzlinou ,šlehačkou, lesní směsí   (1.3.7.)  65.00
   2ks Palačinka s marmeládou (1.3.7.)  52.00
   2ks Palačinka s čokoládou  (1.3.5.7.8.)  54.00
    Zmrzlina (kopeček) (3.7.)  16.00
   1ks Zmrzlinový pohár, šlehačka, lesní směs (3.7.)  75.00
   1ks Čokoládový fondant (lave cake) šlehačka, toping  55.00
    moučníky dle denní nabídky  
 

 

V souladu s nařízením Evropské unie 169/2011/EU, čl.44, odst.1a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům,
obsahuje náš jídelní lístek informaci o alergenech obsažených v jednotlivých jídlech (čísla v závorce).

Seznam alergenů :

 

V souladu s nařízením Evropské unie 169/2011/EU, čl.44, odst.1a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům,
obsahuje náš jídelní lístek informaci o alergenech obsažených v jednotlivých jídlech (čísla v závorce).

 

1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě:
a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy (1)
b) maltodextrinů na bázi pšenice (1)
c) glukózových sirupů na bázi ječmene
d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu.

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich, kromě:
a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků
b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína.

5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě:
a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (1)
b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa–tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji
c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji
d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji

7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě:
a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
b) laktitolu

8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich

(1) A výrobky z nich, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergenicity, kterou úřad stanovil pro příslušný základní produkt.

 

 

Hotel Krajka****

Husovo náměstí 7
517 54 Vamberk



Recepce, rezervace :
Tel: (+420) 494 370 485
Fax: (+420) 494 322 002
Mob: (+420) 734 516 060
E-mail: recepce@hotelkrajka.cz

Jsme na sociálních sítích

Jak nás najdete ?

Hotel Krajka je situován v historické budově z 18.století na náměstí  v centru Vamberka, na výjezdu směrem na Ústí n. Orlicí.  

GPS: 50°11'75.164''N, 16°28'83.683''E