Jídelní lístek / À la carte menu

Předkrmy

 
  100g Grilovaný hermelín (Na salátovém lůžku s brusinkami a opečeným toastem)         105.00
    80g Tatarák z pravé svíčkové, (3 ks topinek se stroužky česneku)     119.00
 

Polévky

 
   0,33l Česneková  (s krutony, šunkou a sýrem)   44.00
   0,33l Dle denní nabídky     34.00
         
 

Ryby

 
   200g Filet z Lososa (podávaný s citronovou omáčkou)  219.00
   200g Pstruh s bylinkovým máslem 189.00
 

Kuřecí maso

 
  150g Kuřecí nudličky na smetaně, rozmarýn, tymián 159.00
  150g Přírodní kuřecí kapsa plněná listovým špenátem a česnekem 169,00
  150g Gordon bleu - smažená kapsa se šunkou a sýrem 169.00
  150g Kuřecí plátek Hawai  smetana, ananas, šunka, pórek 169.00
  150g Johančino tajemství, s broskví, sýrem a šlehačkou 169.00
  150g Smažený kuřecí řízek   149.00
       
 

Dětská jídla

 
   75g Smažený sýr, bramborové hranolky  99.00
   75g Kuřecí plátek, americké brambory  99.00
   75g Kuřecí řízek, vařené brambory  99.00
   75g Svíčková na smetaně  (houskový knedlík,brusinky, šlehačka)  99.00
       
 

Steaky

 
  200g Kuřecí steak  169.00
  200g Tenderloin (grilovaný panenský váleček obalený v anglické slanině na růžovém pepři 225.00
  200g Hovězí RUMP steak
279.00
  200g Hovězí steak z pravé svíčkové  (podávané s pepřovou omáčkou) (1.) 319.00
 

Těstoviny

 
  400g Gnocchi s kuřecím masem a listovým špenátem  169.00
  400g Gnocchi s vepřovým masem a pravými hříbky 179.00
  400g Spaghetti Bolognese mleté hovězí maso, kečup, sýr  169.00
  400g Spaghetti Carbonara  (vejce, anglická slanina, smetana, parmezán 169.00
       
 

Saláty

 
   400g Caesar Salát  (kuřecí maso, římský salát, opečená slanina, krutony, parmezán, caesar dresing ) 169.00
   400g Salát Krajka (ledový salát, rukola, cherry rajčátka,smažené kuřecí řízečky v sezamové strouhance,perlové cibulky, dresing Krajka) 169.00
   400g Salát Benito (římský salát, kuřecí filírovaný steak, volské oko, parmazán, caesar zálivka 169.00
              
 

Speciality

 
   400g Vamberecký špíz
Vepřová panenka,kuřecí prsa marinovaná v hrubozrnné hořčici  obalená ve slanině, cibule, paprika, klobása, žampiony, zeleninový salát (doba přípravy cca 45minut)
312.00
   300g Krajkářský řízek ( vepřová kotleta, párek, eidam, cibule ) 239.00
 

Vepřové maso

 
  150g Smažená vepřová krkovice  (s měsíčkem citronu) 159.00
  150g Přírodní panenské medailonky (švestková omáčka) 179.00
  150g Zbojnické vepřové nudličky (vepřová krkovice, slanina, česnek, cibule,chilli) 164.00
  200g Grilovaná krkovice   179.00
  150g Přírodní vepřový plátek Bača (vepřová kotleta, broskev, niva) 162.00
  150g Katův šleh  (vepřová kotleta, paprika, cibule, pórek, chilli kečup )
169.00
 

Hovězí maso

 
  150g Hovězí nudličky z roštěné na smetaně a žampióny (vysoký roštěnec z mladého býčka)  189.00
  180g Tatarák z pravé svíčkové 6 ks topinek se stroužky česneku , milovníkům tataráků můžeme všechny ingredience připravit k vlastní úpravě  219.00
  150g Svíčková na smetaně ( houskový knedlík, brusinkový terč ) 179.00
  150g Loupežnické maso (roštěná na nudličky s cibulí, feronky, křen 199.00
 

Bramboráky

 
  150g Bramborák s kuřecí směsí  ( cibule, paprika, pórek, kečup ) 155.00
  150g Bramborák s vepřovou směsí  (vepřová kotleta, cibule, paprika, pórek, chilli, kečup) 179.00
  5ks Samotné bramboráčky   69.00
  2 ks Bramborák plněný hermelínem  139.00
       
 

Tortily

 
  120g Kuřecí Tortila  (s kuřecím masem a zeleninou ) 139.00
  120g Sýrová tortila (se smaženými sýrovými nugetkami a zeleninou) 129.00
  120g Buritos Chicken ( kuřecí maso, fazole, kukuřice, rýže, rajče, zelný salát, dresing 149.00
  120g Vegatable Buritos ( červené fazole, kukuřice, rýže, rajče, zelný salát, dresing) 139.00
 

Burgery

 
  150g Cheese Burger (domácí bulka, hovězí maso, cibule,čedar, ledový salát, opečená slanina, Krajka dresing) 189.00
  150g Chilli Cheese Burger  (domácí bulka, hovězí maso, cibule, čedar, ledový salát, opečená slanina, pálivý dresing) 189.00
  150g Maestro Burger (domácí bulka, hovězí maso, hermelín,slanina, brusinky, karamelizovaná cibulka, dresing, ledový salát) 194.00
  150g KRAJKA burger (domácí bulka, hovězí maso,ledový salát, nakládané cibulky,smažený sýr v sezamové strouhance, čedar, Krajka dresing)  219.00
    Všechny burgery jsou podávány včetně hranolek a dipu dle výběru  
 

Chuťovky

 
  1 bal Kešu  59.00
  1 ks Utopenci s chlebem  69.00
  1 bal Arašídy  39.00
  200g Domácí Chipsy  59.00
  100g Nakládaný hermelín  59.00
  120g Pikantní topinka s masem (kuřecí nebo vepřové ) masová směs sypaná strouhaným sýrem 154.00
 

Bezmasé

 
  120g Smažený sýr 139.00
  400g Gnocchi v sýrové omáčce 139.00
  150g Smažené sýrové trio - Eidam, Hermelín, Niva 154.00
       
 

Dezerty

 
  2ks Palačinka s čokoládou  54.00
  2ks Palačinka s marmeládou  52.00
  1ks Palačinka se zmrzlinou ,šlehačkou, lesní směsí  65.00
  1ks Domácí vafle s nutelou, banánem, šlehačkou, kinder buenem a lentilkami  65.00
  1ks Domácí vafle s marmeládou, lesní směsí a zmrzlinou  65.00
  1ks Čokoládový fondant (lave cake) šlehačka, toping  55.00
  1ks Zmrzlinový pohár, šlehačka, lesní směs  75.00
  1ks Zmrzlina  16.00
    Zákusky dle denní nabídky  
 

Přílohy

 
  200g Restované fazolové lusky na slanině a česneku  59.00
  200g Opékané brambory se slaninou a cibulí  44.00
  200g Americké brambory  38.00
  200g Bramborové hranolky  38.00
  200g  Vařené brambory  34.00
  200g  Krokety  38.00
  200g  Grilovaná zelenina  64.00
  200g  Čerstvá zelenina  49.00
  50g 

Topinka s česnekem

14.00
  1 kus Pečivo (1.3.)    5.00
       
 

Omáčky

 
      Domácí tatarská omáčka  24.00
      Pepřová omáčka  28.00
      Nivová omáčka  28.00
     Kečup  14.00
    Česnekový dip  28.00
    Hříbková omáčka  42.00
 

 

V souladu s nařízením Evropské unie 169/2011/EU, čl.44, odst.1a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům,
obsahuje náš jídelní lístek informaci o alergenech obsažených v jednotlivých jídlech (čísla v závorce).

Seznam alergenů :

 

V souladu s nařízením Evropské unie 169/2011/EU, čl.44, odst.1a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům,
obsahuje náš jídelní lístek informaci o alergenech obsažených v jednotlivých jídlech (čísla v závorce).

 

1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě:
a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy (1)
b) maltodextrinů na bázi pšenice (1)
c) glukózových sirupů na bázi ječmene
d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu.

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich, kromě:
a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků
b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína.

5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě:
a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (1)
b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa–tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji
c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji
d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji

7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě:
a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
b) laktitolu

8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich

(1) A výrobky z nich, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergenicity, kterou úřad stanovil pro příslušný základní produkt.

 

 

Hotel Krajka****

Husovo náměstí 7
517 54 Vamberk



Recepce, rezervace :
Tel: (+420) 494 370 485
Fax: (+420) 494 322 002
Mob: (+420) 734 516 060
E-mail: recepce@hotelkrajka.cz

Jsme na sociálních sítích

Jak nás najdete ?

Hotel Krajka je situován v historické budově z 18.století na náměstí  v centru Vamberka, na výjezdu směrem na Ústí n. Orlicí.  

GPS: 50°11'75.164''N, 16°28'83.683''E

Úprava otevírací doby od ledna 2021

Po - Pá  od 10.30 - 14.30 hod.   ( výdej obědového menu)

 

Pá - So  -  do 20.00 hod.  objednávky a rozvoz Pizzy.

Objednávky na tel:  734 516 060